很久沒有寫食評了~先把OPENRICE的連結放出來~讓大家看看我是多麼的饞嘴吧~
http://www.openrice.com/gourmet/reviews.htm?userid=235401
吃美味的東西多了~但沒有跟大家分享~那實在太浪費了~所以Wing決定由今天開始要把吃過的都分享~將會繼續<每月一泰>~另外會再加入Wing最愛的<拉麵特集>~其實Wing不是甚麼專業的食評家~Wing只是一個喜歡吃跟喜歡分享的人~
今次我要分享的是九龍城清真牛肉館~對上一次來已經是幾年前了~今次再遇其實只是心血來潮罷了~
必吃的當然是牛肉餅嘛~從前吃的時候只是$20/2件~現在要$28/2件~不過不打緊嘛~想食就食嘛~Wing就點了2件~另外再點了咖哩羊腩飯跟涼拌雞絲粉皮~
待應很快就把牛肉餅端上了~這兩個餅的大少跟幾年前的一樣唷~好吧~心知這一定是很熱的(事關曾經熱倒了)~今次很小心的吃
一吃就出事了~今次沒有熱傷脷，今次很小心的吃嘛~但牛肉餅的汁彈到滿台皆是~牛肉汁故然是熱嘛~外皮也是脆脆的~牛肉的口感呢~是不錯的~又未去到入口即溶~肉質十分滑溜~入口的時候能夠感受到牛肉那種香氣唷~
Wing以前吃過其他店鋪出售的牛肉餅~沒有牛肉汁之餘~更乾得有點不能嚥下的感覺~如果要評分~清真牛肉館的這個牛肉餅~Wing會打滿分的~
涼拌雞絲粉皮~忘了是$67還是$69…其實不是很大碟~要不是身旁那位人兄想要吃~Wing絕不會點的~幸好~這道菜式比Wing預期的好吃~海捷是十分爽口的~青瓜也是唷~加上滑滑的雞絲~Wing以前吃過的涼拌雞絲粉皮中的雞絲是有雞皮的~Wing最討厭的就是雞絲上的雞皮…皮比雞絲多，脂肪含量高，對身體又沒有益處，而且要把皮肉分離有一定的難度~而且雞絲多是老得有點兒那個的~肉又相對少~所以Wing平日會避開有雞絲的菜式的~今次對Wing來說是蠻驚喜的~雞絲沒有皮之餘又十分嫩滑~而且一條條的雞絲是成整碟的三分之一~這道菜中~三種配料的比例剛剛好~真的是食過番尋味的~
最後要介紹的是咖哩羊腩飯~Wing忘記了為它拍照><
不打緊~希望大家會繼續看Wing的分享~咖哩是一向我會在清真牛肉館中點的菜~但當中的肉就沒有固定~今次又是身邊那位想要食羊腩~好吧~就聽他的~其實這個咖哩羊腩不是很多~只有大概6件而已~飯就是一大碟的~
大家都知道羊是十分難烹調的肉類~因為它身上那陣[穌]味~加上那不是很易咀嚼的肉質~今次這道菜就洽到好處的~沒有了[穌]味~而肉身也夠淋~唯獨是咖哩在這肉身上好像不夠香的~幸好~咖哩裡的薯仔極入味~硬度剛好~送飯食一流的~
今次Wing再光顧這所餐廳~其實是有驚喜的~很多餐廳在出名之後~食物的水準會下降~但清真牛肉館卻沒有~價格雖然是調整了~但Wing覺得是物有所值的~如果大家有興趣都可以去試一下唷~
對唷~補充一下~這頓共吃了$140/2人~
食肆地址：
九龍城龍崗道1號
九龍城打鼓嶺道33-35號地下
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