[飲食]同煲同撈老鴨煲●金撈老鴨湯刺身火鍋專門店

話說很久沒有跟他打過邊邊的，又話說這天剛好來到佐敦，便處的覓食去，目標以「打邊邊」為主，走著走著，來到這邊不是常來的街道(這是兩個人漫無目的的逛才會來到耶)。剛好看到這家叫做「金撈老鴨湯刺身火鍋專門店」的火鍋店，見到名字也蠻新鮮的，便走入去試試嚕~

沒錯，愛吃是我倆的特點嘛，該沒其他事可阻礙我們想要吃的衝動啦~=3=

這裡的位子也很寬敞的，牆上更貼滿了餐廳的不同食物，把推介的貼出來，很吸引的丫~!!

很喜歡這種用心的小店，把皇牌湯底的特色都一一印在餐墊上，我當然不停在看啦~XD

餐廳也給食客不同的醬料選擇，而「混醬」又的確是打邊邊不能缺少的一環~~~

金撈富貴老鴨湯 ($198/半隻)

除了老鴨之外，也加入了蟲草、素翅、杞子等藥材，我們先煲了這個湯五分鐘才飲食，很清甜滋潤的，湯一點也不油膩，喝湯的時候也同時吃到點點的蟲草跟素翅，口感豐富。整個湯充滿了老鴨跟蟲草、杞子的味道，很香很易入口呢~對於平日少湯水而又忙得要命的人來說，就像補充了足夠的養份似的~

金撈一口脆豆腐 ($38)

這個金撈小食是Like and Share及打卡後得到的免費小食來的，豆腐夠滑，外層真的卜卜脆的，入口鬆脆且香噴噴的，很讚~

自家制水餃 ($48/6粒)

菜跟肉的比例剛剛好，粒粒都是大大粒的，口感超棒呢~!!

特色蝦條 ($58)

這個蝦條是工作人員大大力推薦的，所以就點來試試囉。沒想過一份會有那麼多呢，滾至浮面就可以食了，味道十分鹹香的，蝦肉的味道也蠻濃郁的，咬落也算稔身的，吃一條之後，口腔就充滿了香香的蝦味，很棒喔~!!

自家炸響鈴卷 ($48)

每次見到即炸響鈴都會忍不住就這樣子的放入口的，外面的幾層是夠鬆脆啦，但略嫌太多層啦，最底的幾層好像還未炸至最脆….好吧，不打緊，浸到湯裡吃吧，吸收了老鴨湯的精華，挽回在我心中失去的分數啦~

美國桶蠔 ($138)

桶蠔夠新鮮，也十分肥美的，咬落去口感一流的，喜歡桶蠔的朋友就不要錯過啦~

新鮮北寄貝 ($98/3隻)

這個北寄貝真夠新鮮的啦，夠彈牙味美的，而且夠大隻的，味道一流，唯有點點沙啦，失了一點點分數=3=

雙拼滑 ($88/任拼)

我選擇了花枝滑跟蝦滑，入口彈牙，兩者的味道均十分濃郁的，吃得出是足料的，而且吸收了老鴨湯的味道，更是鹹香更是吸引啦~

神秘手打丸 ($88/半份)

看著這個神秘手打丸，心中滿是疑問的啦，顏色、外型都叫人猜不透的=3=

這個嘛，一咬第一口就已經吃到是甚麼東東~XD

先是奶皇味的手打丸，很甜很美味呢，奶重超香的啦，充滿著整個口腔呢；再來就是芝士手打丸，芝士味濃郁，而且芝士流心也做得很足呢~大愛喔；黑松露手打丸很香呢，從沒有想過會在打邊的時候吃到黑松露的味道，在這裡就吃到了；鵝肝更是又驚又喜呢~其實對於鵝肝呢…我本來真的不感興趣的，但放在手打丸內，感覺很特別的，我也吃得過癮呢~