The One的Cambo，幾次經過都想食，但每次都大排長龍的。今次早有準備，先預訂座位，再前來用膳，就萬無一失了~
小聲：其實預約座位以後都要再等了五至十分鐘方有坐子提供給我們=3=
這家食店把位置都用盡了，店內就放了大概十張桌子吧，店外也放了五至六張台的，食客可選擇自己想要坐的位置的丫~我就坐店內了，但….卻忘了拍照=3=
活蝦刺身 ($93)
這個活蝦刺身幾乎是吃泰菜必點的食物啦，這裡的活蝦刺身用上比其他地方多的調味配料，用上不同種類的辣椒，令原本鮮味的活蝦刺身味道更豐富。另外，蝦有夠新鮮的，咬落感覺到膠質的，加上配料以後，味道辣得過癮，又夠香，叫人越食越滋味~
小聲：但不知怎地……蝦尾是帶點紅的?相信是為了「整色整水」而造的吧=口=””””
接著出現的就是一碗湯，酸酸的也蠻開胃的丫，有猜到是甚麼嗎?
再來就是一個醬汁，帶點酸，落到喉嚨的時候就帶點點刺激的，辣得過癮喔~!!!
泰式明爐烏頭鍋 ($158)
湯及醬料都是供這條明爐烏頭用的啦。魚夠大條，肉質相當鮮嫩滑溜，吸收了湯的淡淡酸味，每一口入口的魚肉，先是吃到淡淡的酸味，之後就是吃到鮮嫩的魚肉味。另一方面，明爐烏頭鍋中加入了粉絲，湯底煲得愈久，粉絲味愈濃。平日吃完魚，就會吃旁邊的點點配菜，這道明爐烏頭，吃完魚後就是吃美味的粉絲，令整道菜式更為豐富~
黑椒粉絲肉蟹煲 ($268)
剛端上台面，感覺有點「流」的，但後來發現這個想法大錯特錯的=3=
原來蟹都被收藏在粉絲下面~而且在翻蟹的時候，煲的底部傳來陣陣撲鼻的黑椒香味~
把蟹跟粉絲跟拌勻以後，黑椒味道更香更吸引，每一秒鐘都好像在呼喚我來吃它似的，黑椒香氣撲鼻，十分吸引~
一口口的粉絲，均是爽口的，而且條條分明，均是充滿著惹味的黑椒汁，蟹肉入口的時候，先是吃到香噴噴的黑椒汁，之後就是啖啖鮮味十足的蟹肉，加上拌碟有芹菜的香味，叫人不自覺地戀上這道菜呢~
芒果糯米飯 (忘了價錢=3= )
最後就是這個芒果糯米飯，芒果超甜的啦，黑白糯米飯暖暖的，而且煙煙韌韌，配以甜而不漏並份量剛好的椰漿，為口腔帶來清新的感覺，就像把泰式食物的重口味趕走一樣~
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小記：
食物不論是賣相，又或是味道都屬於高水平的，也沒想過泰國餐廳的海鮮會如此的鮮味。另外，餐廳環境也不錯，坐店內的也算有情調，即使是情侶也好，三五知己也好，也感覺不錯的。唯獨服務態度未如理想…嗯……扣了點點分數啦，加上預訂位子的時候，即使多加確認也有錯的，相信這方面需要有大改善吧。要留得住客人，除了食物質素外，服務態度也是很重要的一環喔~
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先這樣嚕~
有關餐廳：
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L403舖
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-cambo/47405?tc=sr1
Official FB：https://www.facebook.com/cambothai?fref=ts
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