放假，又來到尖沙咀逛逛，晚上來到這家位於The One的Le Viet晉進晚餐，越南美食喔，不知這家如何呢？
餐廳的牆上掛著不少畫作。
餐廳入面的裝潢也蠻美的，配合上輕快的音樂，叫人
生啤 ($52/杯)
食越南菜，有炸物的，有杯生啤邊喝邊吃就是享受生活之道啦~XD
我們當然也要點兩杯生啤來喝喝啦~生啤上的泡泡比例未算最好。要是可以比例再好一點，入口一定更好喝~@@
煙三文魚米紙卷 ($36)
第一次品嚐用煙三文魚做主角的米紙卷，感覺蠻過癮的，清淡的米粉跟生菜中慢慢滲有鹹香的味道。蘸上廚師親自炮製的醬料，帶點酸酸甜甜，感覺更佳
越式拼盤 ($98)
所有食物均非常新鮮，剛炸起而又已處理多餘油份的食物相當不錯。
越式拼盤 – 越式春卷
入口並不油膩，春卷入面加入了芋頭跟冬菇、蘿蔔絲等，還有米紙卷跟越南米粉，芋頭為整件春卷添加了香氣。
越式拼盤 – 炸蝦餅
蝦餅外層香脆，肉質十分結實，對我來說，這個口感並不算討好=3=
越式拼盤 – 豬頸肉
扎肉蒸粉包的粉包皮相對厚身，減了點分啦，因為蒸粉包的外層該要薄身吧。粉包入面加入了肉碎、蝦米、雲耳跟蔥，十分香口，中和了之前減去的點點分數啦。
越式拼盤 – 扎肉米紙卷
少了煙三文魚的鹹香，卻多了扎肉的彈牙口感~整體口感也不錯~
咖喱軟殼蟹鍋 ($95)
黃咖喱味甚香，再日開火煲著咖喱，愈煮愈濃味。軟殼蟹炸至金黃鬆脆，拌碟的薯仔也十分可口；法包上台時是暖的，而且外脆內軟的，蘸咖喱食是最好不過的，法包把咖喱的味道全吸收了~
拉椰糕 ($25)
食越南菜就怎少得越南甜品呢？今次我們點了拉椰糕，賣相還好吧。入口呢，椰香味也蠻重的，但個人認為斑蘭味未夠重，口感煙煙韌韌的，又不黏著牙，甜而不漏的，挽回不少分數~
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小記：
這一頓晚餐，我們也吃得飽飽的，尖沙咀The One的餐廳，價錢不算貴，味道也不錯的，的確是可再Encore的餐廳之一~
之前試過旁邊那家同集團的餐廳，我不滿意其服務到一個點。今次入去這家餐廳以前也有點擔心的，但幸好，這家餐廳的服務相當不錯。眼見當晚有些蠻不講理的食客，店員也一一應付得到，也不失其應有的禮貌。同一個集團，但服務態度截然不同，是進步了還是兩邊的訓練不同？我不知道，但我很滿意這家餐廳的服務員~
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先這樣嚕~
有關餐廳：
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 4 L402舖
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-le-viet/145103?region=0&s=3
Official FB：https://www.facebook.com/LeViet.LV?fref=ts
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