嗚呀，每次來到The One，即使不會入去用膳，都會在門外駐足，因為….這家叫宏的餐廳也太多抹茶的甜品了。
一整個櫃的抹茶甜品呀。有多少次，我的眼睛是因為它們而流露出「很想要」的神情呀~
今次終於要入去一試啦，餐廳入面的座位並不算多，但地方也算是寬敞。
呼叫店員呢，按鐘就可以了。
日本產溫泉蛋海藻烏冬甜品餐 ($99)
先來一個海藻烏冬餐，聞說海藻烏冬是這家餐廳的其中一樣皇牌主食來的。我點的是「日本產溫泉蛋海藻烏冬」，跟餐的還有沙律跟加州卷，甜品就選擇了抹茶蛋卷，甜品就留待待回跟甜品Set再一起分享吧。
對於沙律跟加州卷呢….是有點不予置評的感覺。味道毫不突出，用料也不是特別上盛，其實是不直一提的；溫泉蛋的生熟程度適中，蛋味濃郁，不錯的~
烏冬方面，入口也蠻煙韌的，本身麵質是不錯的。可是整體上就感覺較「素」(說到這裡，方才發現，我這份餐根本就是素食來的=口=”””)，要是湯的味道再鹹香一點，又或是可以加點點肉的話，整個烏冬的味道會更佳，整體感覺也較完整=3=
來到甜品的部分，其實這才是今次的重點啦，事關…..我倆對自己的晚餐也有點兒失望，所以就把火力集中在甜品上，我們點了：
1. 抹茶芭菲 ($78)
2. 甜品Set B ($198)
抹茶芭菲 ($78)
這個抹茶芭菲比想像中的還要大杯，先由最頂層的餅說起。這個頂層的餅香甜且脆，混合甘香的抹茶雪糕，整個口感也真的很棒，十分豐富啦；再下一層的抹茶軟糍，外層甘香，入口煙煙韌韌的，令人愛不釋口；淡忌廉跟抹茶果凍呢，比雪糕少了一種冰涼的感覺，卻多了一份甘味，喜歡抹茶的朋友絕對會因為這個味道而神暈癲倒啦；少不了的還有最底層的粟米片，十分香脆，就像是為整個芭菲加入一份圓滿的感覺~
抹茶甜品Set B ($198)
這個甜品Set中有以下幾種，我一次過跟大家分享我對它們的感覺吧~
– 京都宇治抹茶蛋糕：這個是重復點的啦，跟烏冬餐的甜品一樣。我們不介意吃重復的，因為這個抹茶蛋糕真的很棒。抹茶味夠甘香濃郁，外層那鬆軟的蛋糕包裹著幼滑的抹茶忌廉，令人垂涎；
– 北海道牛奶抹茶雪糕：這個雪糕跟芭菲那款雪糕是一樣的啦，抹茶味甘香，雪糕又夠軟滑，令人一口愛上；
– 抹茶水晶糕：這個水晶糕食落煙煙韌韌的，有種要黏著口腔的感覺，但這個感覺相當討好。因為當它黏著口腔的時候，抹茶的香氣就一直的在口中漫延著，叫人不願把它嚥下；
– 抹茶布甸：滑嘟嘟軟淋淋的感覺令人忘懷，抹茶味真的很重，一口吃完忍不住的接著又另一口，很棒的啦；
– 抹茶曲奇：剛放入口的時候，抹茶味並不算重，但慢慢咀嚼的時候，抹茶味慢慢的溢出，口腔裡滿滿的是抹茶味~
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小記：
在餐廳的兩個小時期間，初初因為吃了主食而想放棄浪費金錢吃甜品的啦，但當吃完主食那件抹茶蛋糕以後，我們就決定點幾款抹茶甜品試試看，呀，果然有驚喜，還是甜點比較出色。甜品是這家餐廳值得Encore的重要元素啦。下一次再試別的甜品吧~XD
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先這樣嚕~
有關餐廳：
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502室
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E5%AE%8F/462236?s=3
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