聽到「火山燒」這個名字，定必想起「岩燒石」啦，據說兩者是相輔相乘的。這家餐廳就是利用「岩燒石」來讓食客自家燒烤串燒以作品嚐~
限時兩小時，這段時間可以大吃特吃了~
呀，先說一說，「岩燒石」的溫度可高達370度，熱力可以均勻遍佈整個爐，相信今次有食神啦~
蜜糖、燒烤汁、七味粉等等可以因應個人喜好而決定是否要加在串燒之上~
對於一家串燒放題的餐廳來說，這張紙上面的款式也算多了。
這個海鮮粉絲㷛是店方新推出的產品，當然要試一試啦。
粉絲煮熟以後很滑，亦十分彈牙，湯底帶點香辣，但卻帶些少清甜的感覺，很吸引人一口一口的喝下，海鮮也夠多夠鮮味的。湯鍋令人胃口大開啦，不錯。
自己整串燒燒烤，感覺相當不錯，也可以加入自己喜歡的醬料，更可以控制火喉。加上火山燒用上新鮮的靚材料，更勝一籌呢。
是的，肉類材料早在放在台面之前已經經過醃製，烤的時候不用加上任何醬料也已經幽香撲鼻，味道更是令人讚口不絕呢。
要是食客點了這春雞，店方便會為食客準備，春雞加入香草烤製，蒲放在桌面上已經香噴噴了，切開以後，雞肉還有肉汁流出來，十分嫩滑，雞肉在口腔中散發著陣陣幽香，叫人停不了口的吃。
要是春雞放涼了，不用怕，因為可以放在岩燒石爐上翻熱，之前說過，爐的熱力平均，雞的香味再次溢出，翻烤之後雖然肉質沒有剛出爐般嫩滑，但肉汁依然很多的，很正點的！！
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先這樣嚕~
放題價錢：$298/位
任飲價錢：$20/位
另加一服務費
有關餐廳：
地址：銅鑼灣駱克道459-561號 The L. Square 9-10樓
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E7%81%AB%E5%B1%B1%E7%87%92-%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%8F%9C-%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%94%BE%E9%A1%8C-r453033
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