尚記得上年Boxing Day跟姊妹們來到一家叫做Playa De Papagayo的餐廳，一起開心吃Brunch。早前得知天文臺道開了分店，便相約他來這邊吃吃看。
(小聲：好像很久沒有跟他好好的吃一頓了，相信這個安排令他滿意吧=3=)
未夠七時，餐廳中都幾乎座無虛席了，幸好小妹早早已經預約，要不然就要摸門釘了。水吧的位置十分開揚，大家可以看著店員調酒的說。
野生八爪魚薄切配紅菜頭珍珠 ($108)
八爪魚切到薄一薄，就一塊白色的，完全不像八爪魚的樣子，吃落先是吃到甜甜的柚子汁，之後就是煙韌的八爪魚薄片；紅菜頭珍珠很甜，也沒聽過紅菜頭會以這個形式出現，視覺上這些珍珠為這道菜帶來和諧的點綴，味道上也是一個不錯的享受。整道菜令人十分開胃，分數不俗的。
黑松露雞蓉磨菇脆卷 ($88)
本以為是熱辣辣的春卷卻是冷的，但卻不減其質感，外層依然鬆脆，入口先是嚐到很香的黑松露，再咬落去就是軟棉棉的雞蓉，微微的肉味被黑松露輕輕帶出，整體來說是不錯的。
原隻琵琶蝦長通粉配濃蕃茄醬 ($178)
長通粉除了香濃蕃茄醬以外，還有很香的芝士味，令長通粉的味道更突出。不得不提的是，這個長通粉帶點煙韌的，口感不錯。琵琶蝦烤得很香，不但鮮味，而且肉質Q彈可口。蝦肉上面添以濃厚的芝士，味道更香。
香煎香草帶子配青豆蓉 ($88)
帶子很香，而且肉厚，帶子上加上泡泡，令賣相分數大大提升。吃落除了鮮味之外，還有青豆蓉的鹹香，兩者的香氣相互影響著，吃過以後令人精神抖擻。
另外帶子上的泡沫是芥末跟雞湯，味道鹹香，不論是視覺跟味覺都有驚喜。
燒深海智利鱸魚配椰菜花茸 ($198)
味香撲鼻。圍邊的紅菜頭很甜很多汁，入口就是滿滿的紅菜頭幽香；椰菜花浸沒有幼香的椰菜花茸當中，味道相當清香。相信伴菜是在同一煲水中煮滾的，以致所有配菜都沾上了紅菜頭的顏色，但卻不減其原本應有的味道。鱸魚很香，外皮很脆，肉質不算很嫩滑，但卻保留了肉質的彈牙感。
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突然有感，在這個繁忙的香港當中，餐飲業良莠不齊，要突圍而出真的有點困難。這家餐廳的服務、食物，跟價錢完全成正比，而且味道也很不錯的，加上店中的裝潢，很容易令人放鬆的，難怪店中的食客們都是面帶笑容的，有些更是歡笑聲此起彼落的。在這個繁忙的香港，要找到這種不但是味覺滿足，而且是心靈滿足的地方，真的要好好珍惜。
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先這樣嚕~
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[飲食]Boxing Day的西班牙Brunch●Playa De Papagayo
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地址：尖沙咀天文臺道8號地下2號舖
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