自從很少踏足炮台山以後，很久沒有再光顧過黃長興開設的餐廳了。原來已經轉了裝潢，也轉了餐牌。由幽雅高貴的餐廳改變成為能讓大伙兒歡談暢聚的聚會熱點。
看著這個已經改變了的地方，再一次感受著這句說話：人會變、餐廳會變、世界一切也在轉動。每一秒都感受著這個感覺。是好還是壞，留待自己慢慢的參透。
話說回來，今次一行三人，人人都說「三個女人一個墟」，這邊大概有三個吧。
餐廳的台台凳凳轉變了以後，餐廳看上去好像比起以前寬敞更多。
牆上也添加了不同的裝飾品，還有不少老細跟朋友的合照，餐廳的感覺真的跳脫多了。
鑊仔西班牙辣肉腸炒墨魚仔 ($192)
賣相相當不錯，顏色之多令人不禁垂涎。先試一口墨魚仔，十分彈牙可口，味道也夠鹹香。辣肉腸厚薄剛好，個人覺得辣味並不濃，要是能辣一點，味道定必更佳。整體而言，賣相吸引，鹹香味夠。
炭燒黑毛豬鞍扒 ($395)
黑毛豬鞍扒，份量相當足夠。好友們說中間部分有點韌，也許是炭燒時的熱力不平均吧。我吃的是比較邊邊的位置，帶點脂肪，有點點爽的，肉味也十分濃郁。旁邊的伴菜也不賴，薯仔十分鹹香，也帶有些微肉味；蕃茄用上大粒的，十分清甜可口；粟米也十分香甜呢~!!!
鑊仔焗朱古力香蕉綿花糖 ($108)
個人來說對於焗棉花糖的興趣並不算大，但身邊的她們嚷著要點這個，那就順她們意。平日吃的焗棉花糖，底層定必是多士來的，而且加上極多的朱古力醬，基本上就只有甜味跟漏的感覺。這個卻大不同，底部用上新鮮香蕉片，加上適量的朱古力醬，香氣跟甜度剛剛好，加上朱古力跟香蕉本來就是絕配，這個組合可說是「冇得輸」。配合上香甜又香又脆的棉花糖，令我對這個甜點大大改觀呢~!!
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先這樣嚕~
有關餐廳：
地址：天后木星街18號F-G鋪
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/r-a-la-maison-xxl-seafood-grill-%E5%A4%A9%E5%90%8E-%E6%B3%95%E5%9C%8B%E8%8F%9C-%E7%B4%85%E9%85%92-r464755
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