又是忘了從甚麼時間開始，秋天就會想起御名軒。也許是年前在這邊吃過以後，總是喜歡著這邊的氣氛。沒錯，這的確是很個人的感受。而我..今年秋天再相約好友來這邊飯聚。人到了這個年紀，總會很想要保持更新著朋友們的近況。當然也要揀一個大家可以面對面的地方。御名軒不失為一個好地方。
流沙帶子賽螃蟹 ($98)
賽螃蟹對我來說就是有獨特的魅力，總是想大口大口的把這道菜式送到咀裡去。加入生雞蛋以後，賽螃蟹很滑，而且有淡淡的蛋香，賽螃蟹的黏度剛好，混合著帶子粒，入口時口感豐富，帶子厚身且彈牙，口腔滿溢著這道菜的香氣。
海鮮什菜煲 ($98)
什菜煲這回事，幾乎在中式酒家的晚飯中是不可或缺的元素之一。煲內的湯充滿著菜跟海鮮加起來的甜味，在中式菜餚中作為味覺的緩衝，煲中的海鮮鮮甜可口：蝦球鮮味爽口、帶子鮮甜、魷魚帶點鮮而略帶咬口，粉絲吸收了湯底的味道，整體清淡美味。
御名軒招牌鮑魚炒飯 ($158)
炒飯也是不可或缺的中式主食之一，這個炒飯粒粒分明。鮑魚跟珊瑚蚌切到細細粒，混著鹹香的炒飯一起食用，增強口感，鮮味亦可在口腔中久久不散的。其實我很喜歡炒飯中加入的蔥花，不但能令炒飯更香，而且顏色更豐富，令我食慾大增呢~
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先這樣嚕~
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地址：天后電氣道22-52號金殿大廈1樓
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