提及沙田區的酒店，第一時間想起的必是是帝都酒店。沒法子啦，在商場中總會看到這家酒店一個又一個的宣傳腳架，「甜品自助餐」、「下午茶」、「海鮮」、「1+1」、「2+2」等吸引眼球的字眼，一個又一個的呈現眼前。其實除了這些之外，在帝都酒店入面，還有幾家不同的餐廳，每一次來到這邊，我總是嚷著要試試看。很久以前跟家人來吃過「1+1」，很記得哪時的說話。
我問：「下次可以到下層的餐廳嚐嚐看嗎？」
家人：「到你大個時，能自己賺錢，再來吧。自己付款自己吃，滿足感會多很多。」
出來社會工作，每天對著不同的人，為著不同的事勞氣，都總要為自己找個藉口，享受一下真正屬於自己的時間。
偶爾間，想起家人對我說的話，平日都會找好吃的，今次比較特別，我來到這家答應自己十多年，要自己賺錢來吃的餐廳，我就選擇了這家叫做City Art Restaurant的餐廳。
餐廳內的裝潢時尚，感覺相當放鬆。下班後來這邊休息一下，放鬆一下自己，也算是一個不錯的選擇。
走入餐廳，就已經見到很多不同款式的美食，有海鮮、沙律、甜品等。這邊的自助餐，有朋友跟的說過多款式啦，味道也不錯的。我，今次卻沒有雅興吃自助餐，反而點了餐牌上面新推出的菜式。
事實上，這陣子是找到了這兩張Menu，方才的起心肝去兌現自己的承諾。我相信這邊吃的都是物有所值。又想要食海鮮，又想要食牛宴，沒法子啦，既饞嘴，又怕過得太多，擾攘了好一陣才，才揀好前菜、小食、主菜、甜品。幸好侍應們很有耐性地跟我們推介不同的美食，要不然，下單的時間會再長一點。
City Art 招牌沙律 – 自家製紅菜頭煙三文魚雜菜沙律伴柑橘及蘋果 ($178)
自問喜歡吃紅菜頭跟煙三文魚，見到這道菜式又怎會不心動。先是賣相已經牽動著我的神經了，美得捨不得把它送進咀裡。煙三文魚的香氣令人垂涎，入口的口感更是令人嘩然，當晚的煙三文魚，就好像是新鮮的肥美三文魚一樣，口感帶點點滑，鮮味也蠻重的，還有那新鮮三文魚的獨特口感，在這個煙三文魚上我吃到了；紅菜頭跟柑橘及蘋果打成蓉，入口很幼滑，三者的味道相當融合，口腔中香甜的味道滿溢，令人不禁一嚐再嚐。
香蒜薯條 ($38)
薯條看似簡單，但原來內有乾坤。薯條新鮮炸起，而且是厚切，其金黃色的外層已經深深地吸引著我的眼球，入口感覺十分香脆，而且有陣陣的蒜香味道在口腔中溢著，厚切的薯條往往有著非快餐店能有的口感，豐富得令人驚喜。即使不用外加任何醬料都已經把這碟薯條全部清掉。
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到了主菜的部分，我們點選了這份餐：
海陸大餐 ($1080)
– M5澳洲和牛西冷 (4安士)
– 美國紐波特肉眼 (4安士)
– 美國農業部認證頂級西冷 (4安士)
– 智利海爐魚 (4安士)
– 波士頓龍蝦 (1隻)
– 北海道帶子 (3隻)
先出現在面前的是海鮮，顏色鮮艷得令人喪失任何等待的能力，哪怕只是想要拍一張照片，身方邊的人已經用「快D啦，等唔切啦」的眼神去望著自己。但身為港女，相機先食還是必須的。
帶子很鮮甜美味，而且十分厚身，咬落去有種彈牙的感覺，明明是烤過的，但入口卻像高級日式餐廳的刺身一樣；海爐魚的魚皮剛好烤到卜卜脆，魚肉鮮嫩，入口時魚香滿溢，那個口感就像在吃相對實身的布甸一樣，入口有口感但又Q彈可口啦；波士頓龍蝦更不用多說啦，肉質蠻厚的，鮮味可口，且十分彈牙，齒頰留香。
旁邊的蛋黃醬很香甜的，可以佐海鮮入口，我們就把它當作是薯條用的醬料，伴著薯條一起食用，相當美味。
不同的牛扒予人不同的感覺，就像是人生不同的階段似的。每一種牛扒都是不同的歷練。自幼得到良好培育的，找到伯樂，身價提高十倍。
再加入不同的醬料及調味品，令人生的所有都可以變得更豐盛。
美國農業部認證頂級西冷 (4安士)
西冷帶點微紅，沒法子啦，碟子的熱力都把牛弄得熟透。入口肉味相對淡身，且質地相對結實。
美國紐波特肉眼 (4安士)
相比起剛才的，這塊牛味濃得多，牛中間帶粉紅，七成的牛扒該要這樣。入口肉味濃得多，每一口均散發出陣陣牛肉味的幽香，而且油份控制剛好，口腔中散發著令人喜歡的味道。
M5澳洲和牛西冷 (4安士)
最好的要放在最後。M5澳洲和牛西冷，單是香氣已經令人期待，切開以後見到粉嫩的肉質，入口相當淋身，陣陣的和牛幽香在口腔中洋溢著，不禁有種捨不得吞下的感覺。加上燒汁，味道更是香濃惹味。平日怕肥怕到一個點的我，竟然喜歡了牛扒中的油份，油份當中的香氣叫人興奮。
榛子法式燉蛋伴意大利榛子甜酒及曲奇餅 ($98)
吃過海鮮，又吃過牛扒，當然來到少不了的甜品時刻。這個榛子法式燉蛋是店員推介，甜品的賣相有夠美吧。火焰就在我面前倒在焦糖的面層，看著藍色的火焰在燃燒著，這個畫面有多美。入口時，面層的焦糖帶點脆，底部的燉蛋比起認知中的要實身，但這個感覺又蠻得我歡心，淡淡的味道之中散發著陣陣的幽香。每一次吃法式燉蛋跟焦糖都覺得很幸福的，今次如是。
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小記：
提到酒店晚餐，大部分人都會想到酒店自助餐。其實，除了自助餐之外，酒店中還有很多不錯的Menu Items值得一試。今次就吃過City Art Restaurant的海陸大餐，感覺蠻不錯的，原來除了上層的「1+1」、「2+2」，City Art Restaruant也是一個不錯的選擇。有點期待下一次這邊的新菜式推出。
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先這樣嚕~
有關餐廳：
地址：沙田白鶴汀街8號帝都酒店2樓
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/r-city-art-restaurant-%E6%B2%99%E7%94%B0-%E8%A5%BF%E5%BC%8F-r27161
Official FB：https://www.facebook.com/RoyalParkHotelHongKong/
Official Website：http://www.royalpark.com.hk/hongkonghotel/eng/dining/city_art.html
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