[飲食]親民邊邊配驚喜Gelato●火鍋薈

忘了從甚麼時候開始，我慢慢喜歡了到深水埗看看電子產品，所以有時間的話都會來深水埗逛逛。幸好身邊的他也會伴著我一起逛。平日下班的時候來到這邊最好，人流並不算多，逛得十分輕鬆的。本來逛完以後，晚餐打算到西九龍中心的美食廣場解決的，但經過以前明將的舊址，見到這個餐牌，吸引著我的目光。一來這個地方給予我無數回憶，都是開心的，所以有機會再去一次都是值得的；二來這燃燒起我心中想要打邊邊那團火。

餐廳的食物款式數量，對我來說是相當足夠的。我並不是奢求很多、很名貴，又或是很特別的食物，只要能滿足我平時的需要，手打滑呀、手打丸呀、烏冬，再加上點點肉、菜其實很足夠了。

混醬方面，竟然有麻醬喔，加上生蒜跟炸蒜很棒的說。這個自助的混醬模式不錯的，平日的混醬只有一次，這邊可以任意的混，話說我也混了兩次。

少不了的當然有飲品、甜品。忘了拍攝飲品機的照片，飲品種類也不多，但總有一款合心意，這樣形容最貼切。甜品方面，除了雀巢之外，還有很少見的本地品牌，這些是品牌自家製作的Gelato，相當吸引。

湯底方面，我地點了蕃茄薯仔鍋，以新鮮的蕃茄，配以極多薯仔，本來這已經很夠啦，湯底已經會很甜，但店方更加入豬骨，這並不是普通的湯底，而是淆製出來的湯品。完全沒有多餘的添加成分，如茄膏、茄醬等，真的很有家的感覺~

打邊爐最開心的是見到點的材料同時間出現，放在鍋旁邊來一個大合照，這個場面何其壯觀。個人認為價錢跟食物質素成正比，比較突出的是手打食物跟帶子。墨魚滑是這裡的皇牌，手打滑中加入墨魚粒，味道很香，口感也蠻豐富的，但略嫌手打滑未夠「膠」，所以入口時彈牙的感覺未夠；手打丸方面，手打墨魚丸比起滑彈牙得多，墨魚的咸香味湧出來，手打豬肉丸食落也挺過癮的，夠咸香，夠「鞋口」，但我蠻喜歡的；帶子細細粒，但蠻鮮甜的，當中滲入蕃茄的味道，令帶子多了一份甜味。