[飲食]我們的五周年紀念●DK Cuppa Tea●「玫瑰傳說」下午茶

剛過去的4月14日，原來已經拍拖5周年了，人生有幾多個5周年，朋友說我倆時而甜蜜時而耍花槍，羨煞旁人。剛認識我們的朋友還以為我們剛開始拍拖呢。我卻認為這五年過得超快，好像還沒有說夠幾句說話，原來已經逗在一起那麼久了。就在這個日子，跑來DK Cuppa Tea享受大熱的「玫瑰傳說下午茶」($$298/位，最少兩位起)，之前來這邊品嚐他家的下午茶，感覺良好，所以今次我都預約了這家餐廳。還有…..無他的，每一年的這一天，我們都是簡單的逗在一起，反而沒有多大慶祝的。今年的4月14卻是公眾假期，當然找點特別的來讓大家記著當天啦。

剛坐下不久，店員就為我們呈上超美的保鮮花，原來品嚐這個下午茶餐可以自製永生花玻璃瓶套裝，還可以放入不同類型的花和小熊裝飾，特價＄399(原價＄599)。其實可以來這邊慶祝已經很開心了，只要一整天逗在一起就好，不用花了，但在這邊裝飾一下這個玻璃瓶，感覺是蠻有趣的。

預訂了下午茶套餐的感覺相當好，走入餐廳不一會兒就見到食物放在自己跟前。其實早早在預訂之時，我跟店員說過是慶祝拍拖周年紀念的，所以店員為我們在門外擺設好這個下午茶套餐放在門外，好讓我們可以拍下不同的照片用作紀念之用。其實店員們有夠細心的，把套餐擺得超美超吸睛的。莫說是女生，就連旁邊的他見到也忍不住要不停地拍照留念啦。工作人員也很細心的為我們拍照留念，其實拍著拍著，照片愈拍愈多，開心得幾乎忘了要吃這個套餐啦。

這是法式蘆筍薯蓉番茄湯，旁邊還有一塊被我遺忘了要拍照的橄欖包，盛着湯的青花瓷碗美麗得令我捨不得把這個漂亮如畫的湯品飲掉，但不得不試試看啦，因為湯品有陣陣的香氣飄出，酸酸甜甜的蕃茄濃湯喝過以後相當開胃。湯中間的薯蓉軟硬洽到好處，鹹香而不滯。旁邊的橄欖包外脆內軟，橄欖夠大粒的，咬落口感不俗。在吃橄欖包時加入湯品，不論是口感跟味道也是不錯的。

接著是這個魚子珍寶帶子配法式焗薯，帶點烘過痕跡的珍寶帶子相當吸引，入口十分鮮味彈牙。帶子下的法式焗薯，薯味鹹香濃郁，配合帶子一起食用，口感豐富，亦相當配搭的。帶子旁邊的是法國蝸牛，肉質鮮嫩，也是十分彈牙的，其鹹香味令人口腔中充斥著蝸牛幽香的餘韻。

來自法國的黑松露蘑菇蛋批，蛋香味未算最濃，咬落口感卻帶點彈牙的，加入蘑菇令口感層次加強了。然而，個人覺得黑松露味可以更香，這樣子整個黑松露蘑菇蛋批的味道會更佳。

玫瑰甜品杯的口感層次相當豐富，洽到好處而不過份。在品嚐這個甜品杯之前，把醬料擠到甜品杯當中，有清新的紅莓味，可是加在杯中以後，份量不夠多呀，基本上還沒有落到最底層都已經被脆脆吸收了。但我明白這個方法落醬料的用心的，吃時才落醬料可避免杯中的脆脆變淋，而且可以令整體更美觀。要是可以添加醬料的話，整體感覺會更佳。