每次來富士山55都是吃得豪爽的，今次在網絡上見到富士山55推出了價錢相對親民，而又相對清新的柚子豚骨拉麵/沾麵。今次可以在工作以後來這邊吃吃看，感受一下這個季節限定的美食。
柚子豚骨沾麵 ($88)
日式芝士雜坎 ($20)
雖然這個沾麵的價錢相比起另外幾款更為親民，但賣相絕不馬虎。顏色鮮艷的流心蛋蛋黃、黃色的柚子、還有紋理不錯的豚肉，讓人食慾大增。
這個沾麵是幼麵條來的，把麵條沾在湯之中，再試一口，清新的口感隨之而來。柚子清甜的味道夾雜著有咬口，且蠻彈牙的麵條，再加上豬骨湯底的沾麵湯，味道層次相當豐富，鹹香之中帶清新感，令沾麵的膩感大減，也讓香氣在口腔之中顯得更多元化，更吸引。不得不提的是豚肉，每一片的肥瘦均勻，而且脂肪的部位食落還帶點爽，可謂真正的甘香可口。
又其實沾麵湯入面加入了點點柚子，為了一再滿足自己的饞嘴，我決定來一個日式芝士雜坎，每次吃這個芝士雜坎都覺得相當興奮，對於超喜歡芝士的我來說，這的確是一個對自己最大的獎勵。店員為我加入很多很多芝士，就連飯都可以做到拉絲效果。平日吃完芝士雜坎之後，有機會會漏，但當沾麵湯有柚子，又是另一回事，味道清新，膩感減半。吃完這個芝士坎之後，的確相當滿足啦！
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先這樣嚕~
有關餐廳：
地址：銅鑼灣伊榮街9號欣榮商業大廈地下1號舖
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E5%AF%8C%E5%A3%AB%E5%B1%B155/432688?tc=sr1
Official FB：https://www.facebook.com/fujiyamagogo55/timeline?ref=page_internal
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