食海鮮這回事，當然是即興啦，星期五晚約，星期日晚食，幸得身邊有一群好友陪我癲、陪我喪、陪我到處找美食，今次就來到位於旺角洗衣街的「旺角海鮮菜館」，這邊的位置並不算多，大概可以坐到4-5圍人吧。作為中式餐廳來說，它是比較少的，幸好星期五晚預約定，也很好運地，有一張吉台可以供我們一行九人去品嚐海鮮。
我們今次點了共十一道菜，有幾道菜是我喜歡的，就讓我在這篇文章跟大家分享我喜歡的幾道海鮮吧。
傳統杏汁豬肺
對於開始作病的我來說，這個湯就是我的補充品啦。杏汁豬肺有夠滋潤的，淡淡的杏汁甜味，豬肺本身沒甚麼味道的，所以這湯品還是以杏汁的味道為主，清甜滋潤，喉嚨不適飲到它實在是福氣，飲過以後，就連痰涎都減少了。
黑椒波士頓龍蝦
波士頓龍蝦也蠻大隻的，我選擇了比較多肉的蟹鉗部分，廚師也超好的，早早已為我們弄開了龍蝦殼，只需輕輕一咬就可以把龍蝦肉取出。龍蝦的外層沾上了極惹味的醬料，龍蝦肉鮮甜可口，沾上點點黑椒以後，更是美味，把龍蝦的鮮味進一步突出，不錯。
油浸沙巴龍躉仔
這道油浸沙巴龍躉仔真的其貌不揚，但食落又發現它味道很好。外皮很香脆，肉質很鮮嫩可口。加上點點醬料之後，令味道層次更豐富，先是鹹香的魚肉，再來就是鮮甜，再來就是香脆的魚皮，很是美味，很是驚喜的。
豉椒蟶子皇煎米粉
蟶子也蠻大隻的，用上豉椒去炒，味道略鹹，但撥開點點豉椒以後，就會發現蟶子有多爽口彈牙，而且也十分鮮味。另外，絕不能少看墊底的煎米粉，米粉被煎成餅狀，十分香口，而且並不算油膩，配合豉椒的味道也相當不錯，又可以當作是這頓晚餐的澱粉質，吃過這道菜以後，肚子滿足多了。
一品炒飯
儘管海鮮入面有否加入飯、麵也好，每次食海鮮到最後都會忍不住點一個炒飯，這個一品炒飯也算是整頓晚餐之中最清淡的一道菜，飯炒到粒粒分明，而且十分乾身，蝦的數量也蠻多的。對於每晚都一定要有澱粉質的人來說，這個飯也算是不錯的選擇。
===============================================================================
先這樣嚕~
有關餐廳：
地址：旺角洗衣街153號地下
Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%97%BA%E8%A7%92%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E8%8F%9C%E9%A4%A8-%E6%97%BA%E8%A7%92-%E7%B2%B5%E8%8F%9C-%E5%BB%A3%E6%9D%B1-%E6%B9%AF%E5%93%81-r160242
路過便留個讚或者留個言吧~你的支持是Wing的動力丫~=]
歡迎找我合作試用、出席活動
My FB Page：Wing’s Little World
My IG：wing_ng4
Contact me：[email protected]
Follow My Instagram：
