EL CERDO這家餐廳呢，平日在灣仔經常會經過，但每次都是在外面行過而已，今次心血來潮，先在店外到網路上搜尋一下這家餐廳的食評，發現這家餐廳的食物份量並不算多，價錢又不算貴，所以決定入去這家餐廳來一個輕盈晚餐。反正跟朋友們享受完下午茶的美好時光，再來這邊的時候其實並不算肚餓，細細的菜式正合我心意啦。
餐紙上面印滿菜式名字，方便客人點菜。
話說我坐在餐廳的一角，細看之下，發現整家餐廳的裝潢均以幾何圖案組合而成。對於喜愛幾何圖案的我來說，這所餐廳的吸引力極大。
望向另一邊，開放式廚房讓我可以欣賞廚師們的工作，一直也喜歡看著廚師工作，今次也是。
Blue Cheese / Figs / Serrano Ham ($48)
將Blue Cheese釀入新鮮無花果入面，外層以Serrano Ham包裹著，再放入焗爐焗。這個做法使Blue Cheese 跟無花果混合在一起，入口的時候除了是濃烈的Blue Cheese味道，還帶有一份清甜；外層的Serrano Ham相當香脆；香脆的外層，包裹著軟棉棉的包花果及Blue Cheese，層次及味道都相當豐富。最後廚師整道菜上再淋上蜜糖及灑上杏仁片，讓整道菜看上去更美，食落味道更豐富。除了無花果的清甜味道，還帶有蜜糖的清香。
Spanish Omelette of Potato / Eggs / Onions ($68)
圓形的外表叫人喜歡，上面再加一層類似沙律醬的醬料，但這樣子的做法我並不抗拒，反而覺得它們很搭配。薄薄的蛋皮，切開以後就是薯仔跟蛋，兩者的比例恰到好處。平日放很多這樣子煮熟的薯仔入口會有一種黏著口腔的感覺，這個卻沒有。這是相對結實的薯仔，廚師加點點辣粉在奄列上面，還有中間有爽爽的洋蔥，讓我把食物放入口的時候，感受著那相對豐富的層次跟味道。
Spanish Fried Doughnut / Nutella Sauce ($48)
食西班牙菜，又怎能不點西班牙油條作甜品。炸到金黃香脆的冬甩，面頭灑上砂糖使其賣相更為吸引。直接用手取出其中一條，蘸一下旁邊的朱古力醬，不會過甜，也不會太膩，店員說這個朱古力醬還加入了別的元素，但偏偏我卻忘記了入面加入了甚麼…………………不打緊啦，我記得這個西班牙油條是美味的，是令人難忘的，是叫人喜歡的，那就好了。
Catalan Creme Brulee / Orange / Cinnamon ($48)
Creme Brulee 比起市面的沒那麼甜跟膩，反而因為加入玉桂跟點點鮮橙讓Creme Brulee的味道顯而有點不同，微甜之餘，也帶幽香。
Rice Pudding / Orange & Saffron Sauce ($48)
最後的Rice Pudding，外層被炸至金黃色，相當香脆，咬落去是被弄得煙煙韌韌的米糕，當中更加入橙及番紅花製成的醬料，酸酸甜甜叫人喜歡，亦不會令米糕過份單調。
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有關餐廳：
地址：灣仔駱克道114號地鋪
Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-el-cerdo-%E7%81%A3%E4%BB%94-%E8%A5%BF%E7%8F%AD%E7%89%99%E8%8F%9C-r535818
Office FB：https://www.facebook.com/elcerdohk/
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