[飲食]江船長的罐頭鮑魚●美味滿足的自家製美食

這幾年的大年初一，都是宅在家中好好休息一下。今年的年初一，我決家要做點有意頭的事，正所謂「撈起撈起，撈到風生水起」，那就在家中自家製撈起啦。

早前收到來自「江船長」的罐頭鮑魚，這個牌子真的聽了很久，但還是第一次吃。先跟大家介紹一下。「江船長」是福州日興水產食品有限公司旗下的即食鮑魚品牌，定位於中國即食鮑魚領軍品牌，品牌訴求「天賜美味、鮑魚世家」。日興水產憑借對即食鮑魚產品研發與加工的專注，目前已經成為中國即食鮑魚研發、生產的領軍企業，北至哈爾濱，西至新疆，在台灣、香港、澳門等地均有設點。在全國有四十多家連鎖店，還有五百多家分銷點。

日興水產是一家集水產品育苗、養殖、加工、銷售、科研為一體的多元化企業，榮獲福建省著名商標、中國水產百優企業、福建省高新技術企業、福建省農業產業化重點龍頭企業及「AAA」級信用企業等稱號，公司主要產品多元化，產品分銷往美國、加拿大、澳大利亞、日本、韓國、俄羅斯、烏克蘭、台灣、香港及東南亞等國家和地區，以及國內各大重要城市。

日興水產堅持「質量第一，信譽第一」的經營宗旨，建立完善有效的質量管理體制，並獲得多項認證。日興水產亦十分注重產品的開發、研究、投入，不斷提升產品的質量與科技含量，並建立了自己的科研機構。到目前為止，公司已擁有自主國家專利局授權的發明專利5項、實用新型專利7項、外觀專利5項、國家專利局受理的發明專利4項；而自主研究的「鮑魚罐頭加工新工藝及副產物酶解研究」與「魚籽發酵新工藝研究」兩項技術，經省級部門組織專家鑒定，技術已達到國內領先水平。