TGIF！跟好姊妹來到地理位置相當方便的百樂酒店Park Cafe享受自助餐，平日吃自助餐吃得多，就好像沒跟你們一起吃過。今次一於邊吃邊聊個夠。餐廳星期五的人流也蠻多的，幾乎坐滿八成座位。話說回來，這次自助餐的主題為「味嚐『鮮』、『鮑』海鮮自助晚餐」，換句話說，就是以海鮮跟鮑魚為主啦，更會為每一位客人送上日式磯燒鮑魚一客。
事不宜遲，讓我跟大家看看這邊有甚麼食物吧。利申一下，今次的照片並不算多，而且有點食物沒有拍到啦，因為人太多啦，避免影響到人，就盡力把自己拍到的跟大家分享吧。
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先來看看沙律跟凍盤吧。
一般的沙律菜、菠蘿、蕃茄仔都有的，還有芝士、餅的份量也算多的，要是能加入紅菜頭就好了…. (太愛吃紅菜頭了吧=口=” )
Cold Cut有三到四款，還有煙鮫魚碟跟煙三文魚，可以滿足我對這類食物的需要啦。其實這邊還有不少壽司，也有刺身師父為大家提供刺身。
除了以上提及的凍盤之外，還有不是凍海鮮。對於長腳蟹，當晚的心情真的不太想拆殼，幸好姊妹們的縱容，還替我拆了殼呢，很有愛喔XD 長腳蟹也蠻鮮味，而且啖啖肉，其他的凍海鮮也不錯呢。
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熟食方面，也有不少。
師傅即製串燒跟粉麵。串燒入面，腸腸跟雞翼是我的心頭好，腸腸的外皮煎得十分香脆，雞翼的皮十分香脆，中間的肉很多汁很嫩滑。
這是蟲草花竹笙素鮑片燴時蔬。
芝士鮑魚肉醬焗薯皮，薯皮相當香脆。個人略嫌芝士味較淡，要是可以濃一點的話會更佳。再者，要是鮑魚切粒並於肉醬跟芝士拌勻的話，口感該會更為豐富，更為美味。
黑松露鮑魚帶子酥盒看上去平平無奇，入口黑松露味也蠻濃郁的，而且鮑魚跟帶子跟好藏在酥脆的小盒裡邊，一整個放入口，感覺更是滿足。
蜜糖焗西班牙辣肉腸米形意粉，一向都很喜歡吃米形粉，這個加入西班牙辣肉腸跟蕃膏炮製，更為惹味。至於粉上面的蝦嘛，也蠻爽的，不錯。
香草燒雞的肉也蠻滑的，還有大大件雞胸還我吃個夠。
這邊還有片皮鴨供食客食用，廚師即叫即片皮，讓食客可以邊欣賞廚師片皮的手法邊吃。個人來說還是喜歡自己度大一點的片皮鴨。因為廚師在遞上片皮鴨的時候，工作人員已經把醬料落在包皮上面了，不能自己落醬感覺總好像欠缺了甚麼似的。至於鴨片嘛，還好啦，脂肪並不多，而且食落肉也算多汁的。
片皮鴨過後，這個地方被燒牛肉跟羊架取替。
燒牛肉跟羊架也不錯的。燒牛肉味道蠻濃郁的，而且十分淋身，有驚喜；羊架羊羶味並不算厲害，肉味濃郁且淋身，脂肪又不算多。加上燒汁以後，兩者更為美味。
這是每人一件的日式磯燒鮑魚，細細隻很易入口。然而個人會偏好醬汁跟鮑魚分開，好讓食客因應喜好而加入醬汁的份量。
還有湯品跟麵包可供選擇。
其他熟食方面，還有幾款以鮑魚入饌的菜式可供選擇，我亦有試過，味道也不賴的。
這些都是我跟其中一位朋友第一輪取的食物，每人拿一點不同的食物互相分享，才是自助餐多吃幾款的王道XD
猴頭菇花膠鮑魚螺頭燉雞湯，相當足料，打開蓋之後就有撲鼻而來的香氣。雞件一點都不「鞋口」而且還蠻嫩滑的，湯品鹹香叫人喜歡。
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甜品方面，也有不少款式。
即點即製巴馬臣芝士窩夫，還有不少Toppings可供選擇。
還有無限任食的Movenpick雪糕。
自助班戟機。
還有不少蛋糕、布丁等甜點可供選擇，就算身邊的朋友平日不多吃甜品，也找到自己想吃的。
甜品還好啦，還是要留肚子吃窩夫，所以未能一一把所有生品都吃下啦。
這邊還有即製紫薯梳乎里，每次望住梳乎厘，感覺總是很治癒的，由它細細的一團麵糰，焗到漲卜卜，外層略帶金黃色的，很美。
拿回自己台，放了一陣子才想起要拍照，梳乎厘已經開始下塌了。先試一下，外層相當香脆，中間的部分是略帶藍色的紫薯(沒看錯啦，真的是略帶藍色的)，紫薯味淡淡的，叫人感受紫薯那淡淡的幽雅，整體來說不錯的說。
最後最後，當然要來一客窩夫跟Movenpick雪糕啦。窩夫當中的芝士味跟蛋漿的香甜味恰到好處，加上點點楓糖更為美味。再者，旁邊的雪糕是任食的，可以自家配搭不同的口味製作出個人化的窩夫，為這頓晚餐畫上圓滿的句號呢。
小聲：我們今晚相當滿足了，有不同的食物，又可以不停地聊聊笑笑的，這個星期五過得有夠開心的說。
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小記：
Park Cafe為食客提供自助晚餐優惠，剛好今次有其中一位好友在3月份生日，我們就享用了生日優惠，4位或以上惠顧，當月的生日之星可享半價優惠，同行的我們可享7折優惠，折實之後大概$400，性價比是否高就真的見仁見智啦，但個人來說，這的確是一個不錯的地方，3個小時雖然未算很足夠我們把所有都聊一頓，但地方好坐確是事實，而且交通方便，人流夠多，食物款式更換也算多的。
味嚐「鮮」‧「鮑」自助晚餐(每天晚上6時30分至晚上9時30分)
星期一至四：成人HK$488 / 小童HK$328
星期五至日、公眾假期及前夕：成人HK$518 / 小童HK$338
全部再另加一收費，並以原價計算。
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先這樣嚕~
有關餐廳：
地址：尖沙咀漆咸道南61-65號香港百樂酒店4樓
Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-park-cafe-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E8%A5%BF%E5%BC%8F-%E8%87%AA%E5%8A%A9%E9%A4%90-r2643
Official FB：https://www.facebook.com/ParkHotelHongKong/
Official Website：https://www.parkhotelgroup.com/zh/hongkong/dining
TripAdvisor：https://www.tripadvisor.com.hk/Restaurant_Review-g294217-d821963-Reviews-Park_cafe-Hong_Kong.html
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