「蜜庵本膳」這家餐廳，我早早就聽過了，它以米粉代替麵粉製作日式米粉班戟，還會配上當季時令水果，口感吃起上來介乎梳乎厘班戟及普通班戟之間，也蠻鬆軟可口的。
在門口走入餐廳以前，就可以看看這邊的廚師在炮製班戟時的情景。
小店並不大，可卻感覺蠻闊的，坐在吧台尤其寫意。
先來看看Menu，食物的款式也蠻多的，回家後發現原來我沒有把全部Menu拍下來……………..
一行四人點了四份食物，我就把我最深印象的其中三份食物寫出來吧。
和王牛漢堡丼 ($158) 用上熊本產100% A5 和王牛、日本蛋黃醬油漬、自家製漢堡香汁。剛放在面前，就見到一個黃得要很的蛋黃，放在漢堡上面，香氣撲鼻。漢堡肉味蠻濃郁的，而且煎到外香兼略脆，而中間則十分Juicy，這是相當有驚喜的。至於飯跟蛋黃混合以後，多了點點蛋香，亦多了點點黏黏的感覺，不錯。
唐揚雞腿肉 ($128) 用上他他醬和加拿大產100%有機楓樹糖漿，當然還有米粉班戟，暖暖的班戟入口鬆軟，而且食落並沒有滯或是膩的感覺。加入100%有機楓樹糖漿，更為甜更為美味。至於唐揚雞腿肉，沒有油油的感覺，反而是Juicy的，實在不錯。
芝士士多啤梨米粉班戟($138)，班戟上有厚厚的芝士醬，鋪在鬆軟的班戟上面，旁邊有著不少士多啤梨。本來這樣子的吃，縱使士多啤梨內有醬料亦可，感覺都會很乾的，可這個卻相反，沒有乾涸的感覺，反而有種愈吃愈美味的感覺。加上伴碟用上很甜美的士多啤梨，為班戟增添色彩。
這樣子的，我們都覺得這邊的食物味道是不錯的，可是份量卻相對小了一點，要是可以價錢不變而又增添點點食物份量的話，性價比一定會大大提高。
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先這樣嚕~
有關餐廳：
地址：尖沙咀赫德道8號地下A號舖
Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E8%9C%9C%E5%BA%B5%E6%9C%AC%E8%86%B3-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%8F%9C-r598095
Official FB：https://www.facebook.com/%E8%9C%9C%E5%BA%B5%E6%9C%AC%E8%86%B3-Mitsuan-Honzen-285617545503372/
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